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Natives Olivenöl extra
Olivenöl aus dem nordwesten der griechischen Insel Lesbos.
Das Öl wird aus den Sorten Koloves  uns Adramitianes mittels eines moderenem Zentrifugsystems gewonnen.
Das Olivenöl besitzt eien schöne goldgelbe Farbe, sein Geschemack ist zart
und erinnert an Heu und Artischocken. Es ist leicht bitter mit dem angenehmen Nachklang von Mandeln.
Die Olivenhaine befinden sich in unmittelbarer Meeresnähe, etwa 80m über dem Meeresspiegel.
Erntezeit: von Ende November bis Dezember
Anteil freier Fettsäuren: 0,1% - 0,8%
Vorgeschrieben für natives Olivenöl extra sind höchstens 1% freie Fettsäuren.
Die Produktion erfolgt in kleinen Mengen, selbst die Abfüllung ist Handarbeit.
In begrenzter Menge verfügbar.

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Olivenöl aus der gricheischen Insel Lesbos auch Ideal als Geschenkidee für jeden
ambitionierten Koch und Feinschmecker.