Küchenlexikon

Lexikon über Essen & Trinken, wissenswertes verständlich erklärt.

Lexikon Buchstabe F

Faschieren Fleisch, Wild oder Geflügel durch den Fleischwolf lassen - wolfen.
Besonders in Österreich gebrauchter Begriff.
Fasten - Fastenkur
Frittieren Gargut in schwimmendem Fett ausbacken.