Parmigiano-Reggiano wird nicht geschnitten, sondern „geöffnet" bzw. gebrochen, damit seine innere Struktur und Körnung nicht verändert werden. Das Parmesanmesser ist ideal für das Abstechen von kleinen Stücken.
Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 23. Februar 2005 in unseren Katalog aufgenommen.
Gebrauchsfertige Mischung. Mit Olivenöl glasig dünsten, mit Bouillon auffüllen und köcheln bis der Reis cremig und al dente ist. Mit Parmesan bestreuen und servieren. Gewicht: 300 g (100g / 1,77 EUR)
Ein Klassiker in der italienischen Pastaküche. Die Gewürzmischung in Öl erwärmen und unter die Spaghetti mischen - fertig. Aromaschutzpackung. Inhalt: 100g (100g / 3,80 EUR)
